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說明：白色象征著純凈和清潔,因此也讓人聯(lián)想到了奢華。北齊、隋和初唐時期，瓷器的燒制溫度得以提高，足以制成堅硬的白色細瓷，上面覆蓋著白色的釉料，偶爾還有半透明的胎體。在唐代，光滑的白色陶瓷因為形似閃亮的白銀而倍受推崇。這些白色陶瓷令全亞洲稱羨，甚至在美索布達米亞還有他們的復制品，引導著當?shù)靥沾芍圃鞓I(yè)走向新方向。制作白色陶瓷，要求材料毫無瑕疵、工藝盡善盡美，因為他們光潔且高尚的表面容不得半點失誤，最細小的摻雜或燒制錯誤就會將其毀掉。到了元代，中國制造的精美白瓷已經(jīng)舉世聞名了。元代的特征是崇尚白色。蒙古人認為白色是吉祥之色，這得到了很多史料方面的確認。據(jù)記載，皇帝騎白馬、住白色蒙古包、穿白色袍子，“白節(jié)”的宴會上尤其如此；在拜佛的儀式中，皇帝的寶座上會搭建起白色的華蓋；皇室成員才有特權可以飲用白色母馬產(chǎn)出的奶。著名的元代宮廷御用“樞府瓷”就是景德鎮(zhèn)根據(jù)皇家的需要而燒制的白色瓷器。
明代早期，因永樂皇帝個人對白瓷的偏愛，使得永樂白瓷反映出來的審美水平較前朝之樞府白瓷大大提高。白色釉彩稍顯不透明，潤滑而富有質(zhì)感。這種釉面只有在保持甜美、純素的白色時，才能夠得到完全的欣賞，于是就出現(xiàn)了“甜白”這個享譽古今的名字。甜白釉瓷器瓷器專門為永樂皇帝特制，同時也出現(xiàn)在皇家敬佛儀式，儀式上十分適合使用吉祥的白色。永樂皇帝與西藏的五世高僧哈立麻喇嘛曾屢次三番的互贈禮品，哈立麻曾為永樂皇帝舉行祭祖儀式，而其中白色則是指定的顏色。純甜白釉的瓷器燒造時間并不長，到了永樂晚期乃至于其后的宣德時期，不再苛刻的追求純白色釉面的質(zhì)感，而是更多的關注于在白釉下面暗刻或模印各種紋飾。1995年南京明故宮遺址曾經(jīng)出土過一件甜白釉爵（圖1），釉面光素無紋，應為永樂十八年（1420年）遷都北京之前的御窯作品。
此對甜白釉爵，造型與南京明故宮遺址出土品相類，唯足略短，而釉色則更為甜美。爵的造型源自商代，為祭禮上的酒器之一，具體用途應為灌地。商以后各朝皆有制作，材質(zhì)不一，但其用途都與禮相關，非日常實用器皿。此對爵口沿流至尾呈弧形，線條優(yōu)美，左右兩柱，腹部環(huán)形鋬，身起一圈凸起弦紋，下承三足，通體施甜白釉，釉色瑩潤肥腴。此對爵存世極為罕見，除上述明故宮遺址出土品以外，僅見瑞士玫茵堂藏有一件（圖3）。此對爵與玫茵堂藏品形制幾乎一致，但成對保存，品相完整，更為難得。
YONGLE PERIOD, MING DYNASTY A PAIR OF RARE WHITE-GLAZED LIBATION CUPS
長：15.6cm
數(shù)量：2
RMB: 800,000－1,000,000
附：品相報告。
參閱：1.《玫茵堂·中國陶瓷》藏“明永樂·甜白釉爵杯”。
2. 《景德鎮(zhèn)珠山出土永樂官窯瓷器》，首都博物館館編，文物出版社，2007年，頁48，圖18。